微经济｜生鲜外带，让美食离消费者更近

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据韩联社报道，数据显示，9月份韩国60岁以上就业人数同比增加27.2万人，达674.9万人，创下历史新高。该年龄段就业人数自韩国1982年开始相关统计以来首次超过50岁至59岁年龄段人数(672万人)。60岁以上就业人员占比为23.4%，也刷新了纪录，同样超过50岁至59岁年龄段人员占比(23.3%)，位居榜首。

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据香港特区政府环境保护署2022年的统计数据，香港每日弃置227吨塑料及泡沫塑料餐具，每年超过8.2万吨，数量庞大。按照新法例，“走塑”将分为两阶段进行。例如餐具方面，首阶段禁止食肆销售或提供泡沫塑料餐具、塑料吸管等9种一次性塑料餐具，第二阶段将全面禁止食肆为堂食或外卖提供一次性塑料餐具。第一阶段2024年4月开始实行，并设半年适应期；第二阶段拟于2025年实行。

黄家和说，相比塑料餐具，环保餐具的成本要高20%至30%，此前他担心新法例会增加业者压力。但半年来的实践表明，因大批量购进环保餐具，成本增幅可控制在10%至15%。而随着消费者环保意识提升选择自备餐具，以及店家对环保餐具象征性收费澳门新莆京7906app，基本可以抵消升高的成本。换言之，“香港消费者和大部分业者已就改用环保餐具、减少废弃塑料达成了共识。”