粤菜：食在广州，食亦可不在广州

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在刚刚过去的“十一假期”，地处云南的哀牢山火在了现实的热闹里，也火在了网络的热议中。不过，火爆的背后，大家似乎还有不少的疑问甚至是担心。去哀牢山旅行是否安全？为何不能擅自去哀牢山深处探险？而如今，当越来越多的游客Beplay体育官方网站登录，在传统景区之外，开始追求更丰富的旅游体验，开始踏足野游景点，向往探险之旅，我们又该如何看待这样的需求？《新闻1+1》本期关注：欲把“禁区”变“景区”，怎么办？

云南省玉溪市文化和旅游局副局长马柳艺：哀牢山在彝语里的意思是虎豹出没的地方，它的地势比较复杂，坡高、坡陡，悬崖比较多，无现成可成行的道路可以通行。气候复杂多变，一山分四季，十里不同天，时常出现暴雨、冰雹等恶劣天气。另外原始森林中野生动物比较多，还有熊、豹、毒蛇等出没，容易发生迷路、缺氧、坠崖、失温、遭遇野生动物袭击等危险。

二是有了这样一些规定，如何不断通过新闻媒体和旅行社等一些经营者的教育和引导，能够让游客周知。旅游经营者在组织游客观光游览之前都有一个行前教育的环节，要把这些情况说清楚。到了旅游目的地以后，也应该有相应的进行再提示再要求。有时候不能说这个法律制定出来以后，就理所当然认为大家知道了，要反复说。最重要的是我们需要培养成熟的旅游者。

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眼下，复州湾地区已进入盐田虾收获期的尾声，当地种养殖户们一大早便会来到盐田蓄水池中，抓紧时间开启最后的捕捞。今年，当地的盐田虾养殖面积达到了10万亩，产量超过了450万斤。收获期从8月开始到10月上旬结束，平均每天有近7万斤鲜活的盐田虾源源不断地从这里启程，奔赴全国多地的市场。渤海湾畔的复州湾地区有着140平方公里盐田滩涂，这些盐田的蓄水池塘就成为盐田虾的养殖水域。

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