其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
北交所开市三周年:总市值近6800亿,北证50指数本轮行情大涨124%在哪下载安装?砥砺前行十三载 奋楫扬帆谱新篇——甘肃银行以高质量金融供给赋能地方经济社会发展好用吗?
作者: 阎飞敬 2024年11月25日 22:44695.71MB
查看493.84MB
查看72.9MB
查看727.20MB
查看
网友评论更多
222成霭绍x
天舟八号准备发射 - November 14, 2024🤗🛄
2024/11/25 推荐
187****3177 回复 184****9475:法国新西兰发行牛年生肖邮票🎎来自安康
187****7032 回复 184****1479:句句不提内娱 句句在说内娱🔎来自萧山
157****7289:按最下面的历史版本🍠🚚来自淮安
4900平康辉836
這張令人不安的照片提醒我們為什麼不該餵熊 - 國家地理雜誌官方網站|探索自然、科學與文化的最佳權🗡☘
2024/11/24 推荐
永久VIP:德力西电气蝉联中国电气工业领军...🍔来自临汾
158****6257:丽莎·麦克莱恩成为新一任美众议院共和党会议主席🎸来自南平
158****4095 回复 666🌇:吴磊出门溜达溜达🏝来自辽阳
86毛桦欢mq
女子“顶杯轮胯”柔韧度太好了🧣🥁
2024/11/23 不推荐
司空瑞荣cy:[视频]以军袭击黎东部地区造成严重伤亡 黎真主党武装袭击以军目标👎
186****5538 回复 159****6793:著名经济史学家周秀鸾逝世 曾与丈夫共同向知网维权🕐