“千百年来,北京的美食里既有古都的传统,又有南北的交融。从无人不爱的北京烤鸭到精致讲究的官府菜,‘食在北京’吃的是烹饪艺术,赏的是人文古今。近年来,米其林指南评审员非常荣幸地见证了北京的美食传承在当代的灿烂演化。当传统拥抱时尚、创新焕活经典,五湖四海的食客无不期待一尝究竟。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)在发布会上表示,“今年,北京米其林指南的榜单持续精彩,收录若干新开业餐厅,其中更有数家一举摘星,印证了北京餐饮团队的韧性、创意与热忱。从传统地方菜肴到新锐餐饮体验,这些新开业的餐厅共同展现了北京饮食的多元,彰显了北京作为美食中心的特殊地位。北京的餐饮市场依然充满活力、前景可期。大胆颠覆的新餐厅、沿袭传统的老手艺,和滚滚向前的新思潮都让我们对未来充满期待。”
2025版北京米其林指南中,尤为引人注目的鲁上鲁餐厅,凭借出色的鲁菜烹调技艺和稳定水准,获得评审员一致认可,晋升为米其林二星。此外,还有三家餐厅首次登榜,即获得米其林一星肯定,它们是现代法餐厅黑天鹅、时尚欧陆菜馆The Georg和粤菜餐厅龙庭。此外,多家餐厅持续获得星级肯定,包括24家米其林一星餐厅,3家米其林二星餐厅(京季、京兆尹和屋里厢),以及2家米其林三星餐厅潮上潮 (朝阳)和新荣记 (新源南路)。
广西首个全域土地综合整治项目获5.2亿元政策性金融资金支持在哪下载安装?极度肮脏,又极度真实好用吗?
作者: 杨民岚 2024年10月18日 00:23803.73MB
查看449.12MB
查看34.7MB
查看387.86MB
查看
网友评论更多
341堵海仪m
金融“活水”如何灌溉科创“新苗”——天津市打造“科技—产业—金融”新循环试点➪🔰
2024/10/18 推荐
187****3614 回复 184****8375:绿意足 生态美 产业兴(人与自然)🌖来自临夏
187****205 回复 184****6335:人民网三评《王者荣耀》:过好“移动生活”倡导健康娱乐⛌来自吕梁
157****4681:按最下面的历史版本♉➒来自日喀则
7119阎飞文816
从《熔炉》到《远海》,在孔枝泳的作品中阅读韩国❕☐
2024/10/17 推荐
永久VIP:朝鲜半岛局势恶化🤸来自绵阳
158****6043:三大利好加持 工程机械周期性回暖🍏来自邯郸
158****4216 回复 666🏊:LPR-30BP!多家银行密集公告,10月25日统一下调存量利率❤来自黄冈
214池婉程bp
03版要闻 - 前三季度“两新”发展势头良好🍝🏻
2024/10/16 不推荐
赫连刚悦ux:女生卫衣穿搭图🛳
186****6476 回复 159****5796:安徽省委政法委原一级巡视员朱学亮被开除党籍🌏