韩食攻略——泡菜汤

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海南省琼海市更路簿博物馆馆长王振忠详细介绍了更路簿的由来和用法，分享了自己家族世代做船长的航海经验及潭门当地的民俗文化。关于更路簿由来，他说，古时候，渔民的航海经验只能口口相传，逐渐加入文字记录，形成了早期的更路簿；经过一代代积累，更路簿成为一套科学、实用的航海指南，并被称为“南海天书”，书中用海南方言记载了西沙、南沙各个岛礁的名称。