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据上海市市场监管局通报11月18日通报，黄浦区市场监管局委托食品检测机构，对“花马天堂云南餐厅”自制的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”进行抽样检测。根据检测机构出具的检验报告，检测样品“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”的“亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）”指标，均不符合《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》要求，检验结论为不合格。

经查，当事人为改善涉案菜品外观色泽，提高销量，自2024年4月1日起，在制作“调味牛里脊（其他调理肉类）（自制）”和“香茅草味猪小排（其他调理肉类）（自制）”时，自行在菜品中添加使用食品添加剂“亚硝酸钠”。截至案发，当事人共计售出涉案菜品的货值金额人民币9144元，违法所得共计人民币9144元。案发后，当事人已将剩余的食品添加剂“亚硝酸钠”和超范围使用食品添加剂的食品予以销毁。

其中，“调味牛里脊”为制售“丽江爆炒牛肉”的原料，“香茅草味猪小排”为“云南风味炸猪小排”的原料。截至2024年4月9日，当事人共计售出62份“丽江爆炒牛肉”，每份售价是人民币96元，货值金额共计人民币5952元；当事人共计售出19份“云南风味炸猪小排”，每份售价是人民币168元，货值金额共计人民币3192元，因此当事人所获违法所得共计人民币9144元。

公开资料显示，亚硝酸盐在环境、食品和水中天然存在，属于食品污染物。《食品中污染物限量》（GB2762-2005）规定了食品中亚硝酸盐限量，规定腌菜的最高限量是20毫克/千克。亚硝酸盐也是国内外普遍允许使用的食品添加剂，用做西式火腿、肉罐头等食品的护色剂、防腐剂。《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定，亚硝酸盐仅允许用于肉制品，并规定了具体残留量（除西式火腿70毫克/千克、肉罐头类50毫克/千克外，其他均为30毫克/千克）aoa体育官方app下载，禁止亚硝酸盐用于其它食品。

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会议指出，随着生态环境持续向好，全省各地东北虎出现频次也逐渐增多。勃利县作为东北虎种群非重点分布区，此次出现东北虎进入村屯伤人事件，需要引起格外重视并加强风险防范。省林草局党组高度重视此次事件aoa体育官方app下载，按照国家林草局和省委省政府部署，第一时间启动应急预案，并派出有关部门负责同志、国家林草局猫科动物研究中心、中国横道河子猫科动物饲养繁育中心等专家团队和技术人员组成工作组，前往现地协助当地政府开展处置工作。

会议强调，各地各部门务必高度重视，认真贯彻落实各项要求，做好东北虎防范与保护工作。一是严格落实属地政府、企业和单位东北虎等野生动物保护主体责任。要本着对人民群众生命安全负责的政治高度，坚持生命至上的原则aoa体育官方app下载，全力处置好人虎冲突防范与保护问题；二是加大宣传力度。通过发放宣传单、在入山口和村屯检查站等重点部位设置警示广告牌等方式，向广大群众普及人兽冲突安全防范知识、提示告知东北虎等大型野生动物出没区域，为人民群众生命安全保驾护航；三是制定人虎冲突应急预案。各地各单位要结合具体实际，制定务实、可行、有效的应急处置具体预案，要将相关工作落实到单位、落实到人头，特别是麻醉枪及弹药等物资要提前准备到位。要及时组织开展应急避险演练，确保人兽冲突发生时，能妥善处置到位；四是组织人虎冲突安全培训。邀请权威专家学者向各地（市）、县（市、区）相关工作人员开展人虎冲突防范专业培训，提升专业防范能力。同时进一步扩展到各级林场和村屯，提升相关人员紧急安全避险能力，提升广大群众安全意识；五是做好应急资储备。各地市务必高度重视，协调本地区应急、公安、边防、卫生等相关部门共同落实落细应急处置预案，确保各项装备、人员全面到位；六是启动24小时值班调度。各地各单位要加强东北虎等野生动物危害防控重要信息报送工作，建立完善全省直报系统，遇到紧急情况立即报告，坚决杜绝瞒报、漏报、误报、谎报，成立省林草局主要领导为组长工作专班，启动定期调度机制，确保上下信息贯通，及时指导处置工作；七是加强正面宣传报道。各地各单位务必高度重视有关东北虎等野生动物保护的正面宣传，积极协调属地宣传、网信、公安等部门，加大舆情信息管控力度aoa体育官方app下载，避免不实信息传播；八是稳妥推进野生动物致害补偿工作。各地各单位要按照《黑龙江省陆生野生动物造成人身伤害和财产损失补偿办法》，依法依规推进受伤、受损群众相关补偿工作，全力为群众生产生活、医疗救助等方面提供保障。

黑龙江省林草局主要领导，分管负责同志及相关部门主要负责同志在主会场参会。各市（地）及有虎分布区县（市、区）林草主管部门主要负责同志、分管负责同志及有关部门负责同志，龙江森工集团、伊春森工集团、北大荒农垦集团分管负责同志及有关部门负责同志，有东北虎分布区所属分公司主要负责同志、分管负责同志及有关部门负责同志通过防火视频在分会场参会。