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此次专家创新大讲堂由人力资源和社会保障部、重庆市人民政府主办，重庆市人力资源和社会保障局、重庆两江新区管理委员会承办，是落实前述行动方案的一项具体举措。大讲堂邀请数字技术领域知名院士、专家作主旨或专题报告，邀请业内有影响力的企业、重点平台、行业协会、研究单位、评价机构等相关负责人，以及青年博士后人才进行交流。

当前，数字经济加速发展，带来大量的数字人才需求。在题为《工业母机正向设计与创新设计：关键技术与发展趋势》的主旨演讲中，中国工程院院士、浙江大学机械工程学院教授谭建荣提到，未来，所有企业都将成为智能化的公司，这不只是要求企业开发出具备智能化特征的产品，更指的是通过智能化手段改变整个产品的设计、开发、制造和服务过程，并通过智能化的手段连接企业内部和外部环境。

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压实主体责任，将节约粮食和食物的政策设计落实落细。近年来，节约减损的政策设计日益完善，关键在于压实责任落实到位。举个例子，反食品浪费法明确规定，餐饮服务经营者应主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，合理确定食品数量、分量，提供小份餐等不同规格选择。但笔者外出就餐时多次发现，一些餐厅菜量超大，没小份菜可点；一些自助餐厅金沙js1005登陆，服务人员并未进行适量取餐提醒，一些客人离开时餐桌上仍有不少菜肴未被食用。应进一步完善实施细则，加大对餐厅、食堂、外卖平台等相关主体的监管力度，确保减少食物浪费的政策法规落实落细。

加强科技创新，推进全链条节约减损。当前，我国食物采收、储运、加工、销售、消费每个环节都有“跑冒滴漏”。以加工环节为例金沙js1005登陆，我国粮食加工出品率仅为65%左右，由米面过度加工造成的口粮损失每年高达1000多万吨。应重构基于粮食节约与营养健康双重目标的粮食加工产品与技术标准体系，加大适用技术研发推广力度，通过适度加工、柔性加工、精准分类，减少不必要的损耗，提高成品粮出品率。

加强宣传教育，培养全社会厉行节约、反对浪费的习惯。要把节约粮食和食物的要求融入市民公约、村规民约、行业规范等，将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入各种文明创建内容，切实发挥各类创建的导向和示范作用。推进节约粮食和食物宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭，增强全社会反食品浪费意识。