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餐饮业态混搭,既是场景创新,又是经营模式的创新。近年来,在科技赋能和政策引领下,我国居民消费不断升级,消费方式、消费形态都呈现新特点,消费需求也逐渐向个性化、多样化、品质化转变。餐饮业的这些创新模式,就是让原本单一的用餐体验变得更加新颖、多元,对扩大内需、更好满足人民群众高品质生活具有重要意义。

事实上,对很多餐饮企业来说,业态混搭并不陌生。早些年前,餐饮企业就开始探索线下与线上一体化融合发展模式,在经营堂食的同时积极推出线上外卖业务。一方面澳门新莆京8513,大大满足消费者需求,让消费者获得了更多就餐选择和足不出户的用餐体验;另一方面,也显著扩大餐饮门店经营辐射的半径,使门店获取了更多订单和利润。商务部最新发布的数据显示,2023年我国在线餐饮销售额增长29.1%,占餐饮消费总额比重进一步提升到22.2%。可见,餐饮外卖等多业态经营模式已成为餐饮企业重要的盈利渠道。

餐饮业态混搭是餐饮门店为了赢得客流的创新探索,多业态混搭经营也得到了相关政策支持。今年3月份,商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景等方面提出22项具体措施;6月份,国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出要发展餐饮消费细分领域。如今,随着惠企政策的发力,餐饮企业持续丰富消费场景和产品供给,市场营收总体实现上涨,展现出较强的发展动力。

当然,餐饮业态混搭绝非乱搭。餐饮企业应明确目标消费群体的特征,打造契合特定消费群体的记忆点、共情点,按需创新消费场景。比如,书店、文创店与咖啡、茶饮就比较“搭”,也是当下许多文艺青年的心仪搭配。试想一下,在书店读一本好书的同时,品一杯浓郁的咖啡,会是多么美妙。它们的结合,不仅能互相成就,提升彼此的吸引力,更能满足人民群众对餐饮消费的新期待、新需求。

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在里约热内卢天主教大学孔子学院、里约中国国际学校等机构举办的文化活动上,经常能见到诺布雷加的身影。诺布雷加表示:“一直以来,巴西中国友好协会致力于推动两国文化交流。孔子学院是促进巴中人文交流的重要平台之一。中文学习不仅为巴西人民了解中国搭建了桥梁,也为很多希望在中国企业工作的巴西人‘打开了一扇机会之窗’。”

今年是中巴两国建交50周年。目前,中巴两国已建立62对友好城市关系。中国教育部在巴西利亚大学和圣保罗大学建有汉语教学点,孔子学院总部在巴西建有12所孔子学院和1所孔子课堂。近年来澳门新莆京8513,我国在巴西成功举办中国文化节、文物展览等大型文化活动,巴西在华举办以“走近中国”为主题的巴西国家展、《巴西的亚马孙》摄影图片展等活动。上海世博会设有巴西馆,接待游客264万余人次。