作为中国十二国标香型之一的特香型白酒,以独具特色的“12353”酿造工艺,成就了它别具一格的风味。以整粒大米作为酿造原粮,以中高温大曲为糖化发酵剂,酿造中使用“续渣混蒸、三进四出”的工艺流程,使得四特酒兼具浓、清、酱三种香型的复合香气爱游戏全站APP官网入口,又诸味协调,幽雅舒适,在风格上可以说是博采众长,正因如此,也使得四特酒在众多白酒品牌中脱颖而出。
1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号,1984年四特酒参加轻工业部酒类质量大赛荣获银杯奖,品牌锋芒逐渐显露。1988年是四特酒发展最为重要的一年,著名的白酒专家周恒刚先生,带领专家团队在四特酒厂实地调研,概括总结四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”,专家团队一致认为四特酒与其他白酒的香型明显不同,具有成为独立香型的条件,经会议讨论,最终将四特酒确定为特香型。1997年特香型正式获批成为独立香型,同年也制定了特香型白酒的行业标准。在后来的2017年,特香型获批国家标准。2011年,全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会正式成立,其秘书处落户四特酒公司。四特酒在全国特香型白酒标准修订上有了“话语权”爱游戏全站APP官网入口,进一步巩固了四特酒对特香型白酒的主导地位。
全国白酒标准化技术委员会(简称:全国白酒标委会)特香型白酒分技术委员会(简称:特香分委会)第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准审定会议,于2024年9月在北京市中国酒业协会隆重召开。特香分委会秘书处李科发对特香型白酒分技术委员会2023年工作总结及2024年工作计划进行汇报,并对《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容向各位委员做了详细介绍,参会的全体委员一致通过了《白酒质量要求第7部分:特香型白酒》国家标准的修订内容。
会议现场,四特酒公司总经办副主任聂清平代四特酒公司董事长、总经理廖昶先生发表致辞,他提到“四特酒公司作为特香型白酒分委会秘书处承担单位、特香型白酒国家标准的牵头制定者,始终高度重视标准化工作。近年来,四特积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路,总结特香型白酒传统工艺特征“12353”爱游戏全站APP官网入口,不断挖掘和归纳白酒感官评价术语,建立消费者易于理解的标准化语言,从而向消费者清晰地传递特香白酒特色及产品特征,并推动创新成果转化为先进标准。”
奋力一跳打好稳增长促转型主动仗在哪下载安装?纳指和芯片指数跌超2%,英伟达跌超3.8%,苹果、特斯拉、英特尔、亚马逊也至多跌...好用吗?
作者: 林丹思 2024年10月24日 16:22742.36MB
查看517.77MB
查看84.2MB
查看392.62MB
查看
网友评论更多
635曲磊华b
财政部:将于10月30日在澳门发行50亿元人民币国债❻🔁
2024/10/24 推荐
187****3205 回复 184****3703:约旦首相哈苏奈提交辞呈👄来自伊宁
187****7500 回复 184****849:如何押注美国大选?传奇投资人看空美债、看多黄金和比特币❾来自三亚
157****7665:按最下面的历史版本⚜🍩来自商洛
462季琼枝332
土耳其航空航天公司遭恐袭发生爆炸👪🈺
2024/10/23 推荐
永久VIP:美海军布局未来战场能力建设🍵来自高邮
158****637:【1015早报】洋舌头能否品明白白酒的周二🎾来自张掖
158****8335 回复 666👅:【侠客岛在前方】在俄罗斯喀山机场,岛妹发现……🥈来自西宁
376闻璧莲at
库存充足:消息称苹果现款 Vision Pro 已大幅减产,可能会在 2024 年底彻底停产♜👇
2024/10/22 不推荐
于行民oq:和高盛“唱反调”!华尔街大多头:美股不太可能陷入“失去的十年”㊙
186****724 回复 159****1778:《每周质量报告》 20240707 APP自动续费 “进坑”容易“出坑”难/“积分清零”短信陷阱➳