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“传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。”立冬之日，民间有“补冬”习俗，正如谚语所说“立冬补冬，补嘴空”。南北方因气候和物产不同，食补的方式也各异。在北方，很多人在立冬这天会吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在南方，立冬进补多采用药膳，如选用人参、当归、枸杞、黄芪等中药，配上乌鸡、鸽子、鸭等肉类煲出一锅香味浓郁的养生汤。

地道的老北京人在立冬会吃铜锅涮羊肉；立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗；无锡人立冬时要吃用新粮包上豆沙、萝卜、猪油等制成的团子；老南京人一立冬就很注重吃生葱，以抵抗南京冬季的湿寒，谚语说“一日半根葱，入冬腿带风”；草根汤是闽中人家立冬熬制和食用的养生汤；在漳州7123开元888，立冬要舂“交冬糍”庆祝好收成；在潮汕地区，立冬时节家家户户吃炒香饭7123开元888，以莲子、香菇、板栗、虾仁等炒制而成，还要吃甘蔗7123开元888，据说“立冬食蔗齿不痛”；在台湾，立冬爱吃“羊肉炉”“姜母鸭”……这些看似平凡的食俗与食仪，实则带有庆丰年、酬劳作的意味7123开元888，也是一种与寒冬的角力与抗衡。

立冬之后，我国一些地区的农事同春、夏、秋三季相比，似乎显得不那么繁忙了，但是农民们并没有闲着。各地农民抢抓农时，进行采收晾晒、冬季备耕和播种、农作物管护、兴修水利等工作。譬如，海南一些地方正发挥当地得天独厚的自然优势种植瓜菜，华北地区和长江流域一些地方则分别忙着冬小麦和冬油菜播种的收尾。此外，立冬后空气渐趋干燥，土壤含水较少，此时要注重林区的防火工作。

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中新网伊春11月7日电 (陈晓宇记者刘璐)11月7日，记者从黑龙江省伊春市冬季冰雪旅游“百日行动”新闻发布会上获悉，11月8日至2025年2月28日，伊春市将与黑龙江省同步开启“百日行动”，以“冰雪森林·童话伊春”“赛在尔滨·游在伊春”为主题，实施旅游目的地、旅游消费、旅游品质、旅游交通、精品活动等八大提升行动。

今年冬季，“林都”伊春将建设乌翠区冰雪童话乐园、铁力呼兰河畔冰雪乐园、嘉荫界江冰雪恐龙乐园等28个重点项目，设计推出五大产品、十条线路、十五大网红打卡地。同时，将围绕“第十四届中国·伊春森林冰雪欢乐季”开展赏冰乐雪、燃动冰雪、童话美景、热闹民俗、多彩研学五大板块文体旅活动。主推的“哈铁伊金·畅游随心”冰雪童话四日游，“哈铁伊嘉·邀您回家”冰雪森林五日游两条线路也将为伊春冬季旅游市场提供有力供给。

此外，为助推多业态的冬季旅游发展，构建伊春市冰雪经济发展新引擎。伊春森工集团将围绕“童话伊春”一个核心，“玩雪”和“森林”两个重点，充分发挥上甘岭溪水国家森林公园的抗联文化、鹿溪牧场、溪水农家院一条街等优势冬季旅游资源，打造冰雪游乐区、冰钓区、森林童话区等，营造森林冰雪童话的浪漫氛围。“林都号”“伊春号”旅游列车也推出全新冬季运营线路，在亚冬会期间承担特定运输和展陈任务，为游客们提供多样的出游选择。